3 sachsen-anhaltinische Betriebe standen auf dem Programm unserer ersten gemeinsamen fachgruppenübergreifenden Exkursion am 1. September 2021.
Die Gärtnerei und Gartengestaltung Bruchmüller war die erste Station.
Die Gärtnerei Bruchmüller wurde 1930 als reiner Gemüsebetrieb gegründet. Im Zuge der damaligen Weltwirtschaftskrise durften sich nur Landwirtschaftsbetriebe in der Blumenstraße ansiedeln. Inhaberin Marianne Wilz ist die 4. Generation. Mit viel Herz wird das Unternehmen von Ihr geleitet und als Familienbetrieb mit Herbert, Evelyn und Bruder Christian Bruchmüller unterstützt.
Heute vereinen sich in der Gärtnerei 3 Gärtnersparten: der Zierpflanzenbau, Friedhofsgärtnerei und Garten- und Landschaftsbau.
Station 2 war ein Besuch in der Salifaktur GbR am Produktionsstandort Burg.
Das Start-up-Unternehmen Salifaktur aus Magdeburg hat den diesjährigen Innovationspreis Gartenbau in der Kategorie „Pflanze“ erhalten.
Die Salifaktur GbR ist der erste regionale Lieferant für frischen Seespargel (Salicornia) in Deutschland.
Gründer Ken Dohrmann berichtete uns ausführlich über den Weg von der Idee bis heute, zeigte die Produktion und die notwendigen Produktionsschritte. Viele von uns haben das erste Mal Seespargel gekostet. Alle waren begeistert, auch vom SALS, der pflanzlichen Salz-Alternative aus Salicornia.
Dritte und letzte Station war ein Besuch bei Martin Cziborra, Inhaber der Friedhofsgärtnerei Boese.
Viele kennen Martin und seinen Betrieb aus der MDR-Doku von 2016 „Hier liegen sie richtig“.
Im Dezember letzten Jahres wurde ein neu erbauter Betriebsstandort bezogen. Am alten Standort herrschte schon lange Platzmangel. Nach jahrelanger Suche nach einem Grundstück haben die 10 Mitarbeiter jetzt einen auf die eigenen Bedürfnisse perfekt angepassten Betriebssitz mit viel Liebe zum Detail. Alle waren fasziniert.
Es gab rege Diskussionen rund um Betriebsorganisation, Ablaufplanungen, Organisation von Kundenberatungen. Viele Fragen gab es rund um den Webshop der Friedhofsgärtnerei Boese.
Ein Besuch einer Friedhofsgärtnerei ohne einen Friedhof zu besuchen, das hatten wir auch noch nie. Aber, es hat sich für uns alle gelohnt.
Wir danken Martin Cziborra, Ken Dohrmann und Marianne Wilz sowie deren Mitarbeitern und Familienangehörigen für diesen ereignisreichen Tag!
